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優格沙拉醬


以優格取代一般沙拉醬高熱量食材,達到熱量減少80%的目的,一樣濃郁的口感,又更加清爽無負擔。

市售的美乃滋醬成份主要是沙拉油,蛋,糖,香料混合成,熱量高而且油膩。

吃沙拉使用高熱量的醬料,反而失去了清爽與健康的意義。

沙拉油的熱量高達 800大卡/100g !!! 植物優格每100g只有57大卡的熱量,做為沙拉醬基底,熱量減少90%。真正口感清爽又富含乳酸菌的沙拉醬。

優格沙拉醬

一、食材 : 約35g/份

    原味植物優格24g,蜂蜜4g,橄欖油6g,檸檬汁1g,鹽少許。

二、做法 :

    1. 將植物優格、蜂蜜、橄欖油,檸檬汁混合攪拌均勻,成為濃稠狀態。

    2. 加入少許鹽調味。

    3. 蜂蜜可增加甜味,檸檬可增加酸味,可依據喜好增加。